아는것이 힘이다.

다이어트를 할때 가장 필수 항목이 현미밥입니다.탄수화물에는 좋은 탄수화물과 나쁜 탄수화물이 있습니다. 현미는 좋은 탄수화물에 속하고 백미는 나쁜 탄수화물에 속합니다. 현미는 쌀겨와 비아가 제거되지 않아 변비나 동맥경화를 예방하고 노화를 방지해 주는 효능이 있어 지혜로운 현대인들은 흰 쌀밥보다 현미밥이나 잡곡밥을 많이 먹습니다. 쌀겨와 배아 부분이 우리 몸에 좋은 영양소가 들어 있기 때문이죠..그러나 흰쌀밥은 쌀겨와 배아를 제거하고 배유만을 남겨둔 백미는 좋은 탄수화물이 못됩니다.하얀 쌀밥이 맛이 좋지만 웰빙 음식으로서는 좋지 않으며 나쁜 탄수화물에 속합니다. 현미는 백미보다 비타민 B1과 비타민 E는 4배, 비타민B2는 2배가 더 함유되어 있으며 식이섬유는 3배, 지방과 철·인은 2배 이상 함유되어 있는..

버섯을 활용한 다이어트 요리 예전에 다이어트 할때 자주 했었던 버섯을 활용한 다이어트 요리 입니다.버섯은 영양분도 풍부하고 향기도 좋아 맛있게 먹으면서 다이어트를 잘 할 수 있습니다. 버섯 다이어트 방법에는 여러가지가 있는데 그중 새송이 버섯~ 새송이 버섯은 먹기도 좋고 향기도 좋고 맛도 좋습니다,먼저 올리브유를 두르고 마늘과 새송이를 볶은 후 푸른 채소를 섞은 새송이 버섯 샐러드..새송이 버섯 새럴드는 칼로리가 적고 포만감이 크기 때문에 완벽한 아침 다이어트 식단이라고 할 수 있습니다.. 또 근육을 구성하는데 도움이 되는 닭가슴살과 영양이 많이 함유되어 있는 버섯을 데친 뒤 들깨소스를 버무려주면 확실한 다이어트 식단인 닭가슴살 버섯무침이 손 쉽게 완성됩니다. 넓적하게 썬 애호박과 느타리버섯을 모두 볶아..

양파 보관법 양파는 모든 음식을 만들때 없어서는 안될만큼 모든음식에 거의 들어갑니다. 양파는 단맛이 나며 조리를 잘하면 설탕 없이도 충분히 단맛을 낼 수 있는 휼륭한 음식이죠.. 필자는 양파를 다른 가정에 비해서 많이 먹는 편입니다. 모든 음식에 아낌없이 투척합니다. 된장찌게 할때나, 조림할때나, 고기구울때도, 고기먹을때도, 잡채할때도... 또는양파를 생으로 고추장에 찍어서 먹기도 하죠.. 그러다 보니 양파를 망으로 사기도 하는데요 양파 보관을 잘못하면 눈물을 머금고 버려야 할 때도 있습니다. 그러다 보면 쓰레기는 쓰레기대로 늘어나곤 하는데 양파를 오래 보관하는 방법을 알아보았습니다. 양파는 껍질채 보관하는 것이 좋습니다. 양파는 어둡고 서늘한 곳에 보관하기도 하는데 시간이 지나면 물러지고 하나가 물러지..