아는것이 힘이다.

검정콩 서리태가 좋다는건 대부분 다 알고 계신데요...검은콩 서리태로 콩국수나 콩가루를 내어 우유랑 마셔도 든든한 아침요기가 되죠검정콩 서리태는 콩자반 반찬으로도 일품입니다. 그리고 밥을 지을때 서리태콩을 넣어서 먹어도 좋구요특히 서리태는 블랙푸드로 탈모에도 좋다고 합니다. 안토시아닌 색소가 많아 검은콩의 대명사로 꼽히는 서리태. 단백질과 식물성 지방질이 매우 풍부하고 신체의 각종 대사에 반드시 필요한 비타민 성분이 많습니다. 또 여성 호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 하는 이소플라본이라는 콩 단백질도 많이 함유되어 있습니다. 서리태는 잡곡과 함께 넣어 밥을 짓거나 떡을 만들어 먹습니다. 또한 발효시켜 청국장을 만들기도 하는데, 건강에도 좋고 맛 또한 메주로 만든 청국장보다 뛰어납니다. 검정콩 서리태는..

다이어트할때 단백질이 빠지면 건강한 다이어트를 할 수 없다.그중에 검은콩 서리태는 여러모로 효능이 뛰어나며 다이어트에 큰효과가 있다.특히 검은 콩가루 다이어트는 꾸준하게 각광받고 있는 슈퍼푸드 이다.10월경에 서리를 맞은 후에 수확을 해서 서리태라는 명칭을 가진 서리태콩물에 담갔을 때 잘 무르고 당도 또한 높아서 밥에 넣어서 먹어도 되고떡을 만들어 먹어도되는데 서리태를 발효시켜 만든 청국장 또한우리 건강에무척 효과가 좋다. 또 기름없이 후라이팬에 볶으면 고소한 맛이 나서 간식이나 안주로도 좋다. 서리태 효능 서리태의 성분에는 안토시아닌 색소가 많아서 검은콩의 대명사로 꼽히는데, 안토시아닌 성분은 꾸준히 장기 복용하면 노화를 방지하는 효과가 있다. 서리태는 비타민 함량은 그다지 높지 않지만 단백질과 식물성..