귀리 우유 다이어트

귀리 우유 다이어트

현대인들은 대부분 다이어트와의 싸움은 계속됩니다. 비만은 병의 일종이라 불릴 정도로 비만이 많은 질병을 불러옵니다. 특히 당뇨는 비만인 사람에게 많이 생기기도 하는데요.. 비만인 사람에게 가장 중요한 것은 뭐니뭐니 해도 운동이 아닐까 싶습니다. 그리고 식이요법 인데요.. 

식이요법도 쉬운게 아닙니다. 사람이 먹고 싶은것을 못 먹는다는건 무척 괴로운 일이기도 합니다.

오늘은 수많은 식이요법 중 건강한 식이요법을 알아 보았습니다. '만물상' 프로에서도 소개된바 있기도 한데요..바로 귀로우유 다이어트 입니다.

항산화 성분이 풍부한 귀리는 세계 10대 슈퍼푸드로 선정되었습니다. 우유, 치즈, 버터, 요구르트 등은 동물성 우유를 추출해 사람이 쉽게 섭취하도록 가공된 유제품 이지만 채식주의자나 우유의 유당을 소화하기 힘든 사람에게는 권장되지 않습니다. 그리하여 유제품을 대체할 수 있는 식품을 원한다면 귀리 우유가 적격입니다. 

귀리우유, 즉 오트 밀크가 다이어트에 도움이 된다는 소문이 나면서 귀리 우유에 대한 관심이 커졌습니다. 귀리는 탄수화물이지만 단백질 함량이 쌀의 2배에 이르러 일반 두유만큼 단백질 공급에 효과적이고 일반 우유와 달리 유지방이나 콜레스테롤 함량이 거의 없으며 베타글루칸 성분이 심장 보호, 면역체계 강화, 만성질환 예방, 뼈 건강 증진 등을 돕지요...

귀리나 귀리 우유가 다이어트에 도움이 되는지 알아볼께요... 우선 풍부한 식이섬유가 포만감을 선사하고 장의 지방 흡수를 저해하며 배변 활동을 촉진하는 것은 맞지만 현저한 체중 감량까지 이어진다고 보기는 어렵다. 또한 귀리에 들어 있는 항산화 성분 아베난스라미드가 혈관의 지방 축적을 막지만 체지방이 줄어드는 것은 아닙니다. 식사량을 적당히 조절하며 귀리 우유를 하루 1잔 마시면 체중 조절에 다소 도움이 됩니다.

특히 단기 다이어트 식단으로 주목받는 귀리는 100g 당 300칼로리의 적은 열량에 영양가는 높아 다이어트식품은 물론 한끼 식사 대용으로도 손색없습니다.

베타글루칸 성분은 식후 혈당이 오르는 속도를 지연해 당뇨병 관리에도 도움을 주며 중성지방 농도를 효과적으로 낮춰 체중감량에 도움을 줍니다.

천연 지방 청소부로 불리는 만큼 몸속 지방을 흡수해 배변 활동을 원활하게 해주며 콜레스테롤 수치를 줄여줘 심장 질환 예방에도 효능을 보입니다.

귀리는 골다공증 예방 및 다이어트에 탁월한 효과가 있는 것으로 확인됐습니다.

중앙아시아가 원산지인 귀리는 심장병과 당뇨병 환자에게 효과적이다. 또한 농촌진흥청 연구 결과 골다공증 예방에도 탁월한 효과가 있는 것으로 확인됐습니다. 

쌀보다 2배 가량 많은 단백질을 함유하고 있는 귀리는 다이어트 식품으로 제격인 것이죠...

귀리 볶는법

귀리를 30분 물에 불린 뒤 물기를 제거하고 중불에서 골든브라운색이 돌 때까지 볶습니다. 저지방 우유 한 컵에 볶은 귀리 두 스푼을 넣으면 완성됩니다. 제조해둔 귀리우유는 3일안에 먹는 것이 좋습니다.

식이섬유를 풍부하게 함유한 귀리는 과민성 대장증후군을 앓고 있다면 주의해서 섭취할 필요가 있습니다. 

또 과하게 섭취할 경우 통풍이나 신장결석을 유발할 수 있어 주의해야합니다. 1일 권장량은 17g, 약 2스푼임을 명심하시기 바랍니다.

귀리우유 다이어트로 건강한 삶을 영위하시기 바랍니다.